I nostri Prodotti

Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi 100gr

Aziende:Ciokarrua

3,00

Arancia, limone e mandarino: un mix seducente per godere appieno dei profumi di Sicilia. Ricchi di vitamina A, B e C, questi frutti arricchiscono il sapore deciso della pasta di cacao amara delle loro virtù dissetanti, antiossidanti e antinfiammatorie.

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L'azienda

Ciokarrua

È il 2007. Nello spazio rurale della Modica barocca apre il piccolo laboratorio di Ciokarrua. Innovazione nella tradizione, è la filosofia che riassume la visione di Giovanni Cicero, imprenditore artigiano dell’azienda. Un progetto ispirato alla storia della famiglia, che ha fatto della carruba un lavoro e un impegno ventennale, ma che mira, oggi, a costruire la propria identità. Se la carruba, quindi, è un destino, il cioccolato è una scelta. Lavorare la polpa e estrarne l’essenza. Tostare le fave, miscelare gli aromi, creare le tavolette. I prodotti raccontano la città e la sua storia, passando dalla manualità popolare alle nuove tecniche di lavorazione. Il confronto con il mercato nazionale e internazionale, la partecipazione a fiere e eventi, diventano momento di crescita e ispirazione. Dall’esperienza di EXPO 2015, Ciokarrua, torna in Sicilia con una rinnovata immaginazione che punta sulla contaminazione di tempo, di idee e di luoghi, per tracciare nuovi obiettivi. A dare il benvenuto è il profumo.

INGREDIENTI
Cacao minimo 50%.Pasta amara di cacao, zucchero di canna, aroma naturale agrumi 0,2%

ALLERGENI
può contenere tracce di frutta secca a guscio.

NOTE
Senza glutine. Non contiene latte e derivati.

SCADENZA
18 mesi dalla produzione.

Peso0.100 kg
Azienda

Ciokarrua

Regione

Sicilia

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