I nostri Prodotti

Grappoli di Notte 75cl

Aziende:Don Saro

20,00

Alle pendici dell’ Etna, nel comune di Linguaglossa, a 650 mslm, nasce Grappoli di Notte. Vino Rosso Etna DOP prodotto da vitigni di Nerello Mascalese 80% e Nero Capuccio che crescono su terreno vulcanico ricco di sostanze minerali e di aromi unici.

Nei primi giorni di Ottobre le uve vengono raccolte a mano, durante la notte, e depositate in ceste dopo un’attenta selezione.

Al processo di pigiatura delle uve segue la macerazione in tinozze di Rovere a temperatura controllata. L’affinamento procede in botte di Rovere ed in parte negli stesse tinozze di Rovere per circa 16-20 mesi, successivamente l’affinamento  prosegue in bottiglia per altri 5 o 6 mesi.

Tipico rosso dell’ Etna ideale da abbinare arrosti di carni rosse, brasati e formaggi stagionati.

4 disponibili

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L'azienda

Don Saro

Dalla lava dell’Etna e il respiro del mare nascono i vini delle “Cantine Don Saro” corposi e raffinati che prima di essere assaporati vanno lasciati decantare per coglierne la vera essenza. Il color rubino dei nostri rossi Grappoli di Notte, Modò, Dioniso, Antè rosso, Petroso, Melanòs e dell’ultimo nato Khalàzi, il giallo dorato dei nostri bianchi Respiro, Antè bianco, Terre Mosse, il rosa brillante del Rosaro, tutti i nostri vini raccontano la passione e l’esperienza tramandata da padre in figlio. Secoli di storia, eruzioni, lava, neve, sole, mare, vento e profumi racchiusi dentro le nostre bottiglie e pronti ad esplodere sulle tavole, perché è qui che il ciclo si conclude!
Peso1 kg
Azienda

Agricolè

Regione

Sicilia

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