I nostri Prodotti

Moscato Vino Spumante

7,20

Vinificazione: vendemmia scalare per una concentrazione aromatica dei rimanenti grappoli raccolti 20 giorni dopo. Vinificazione in riduzione con macerazione a bassa temperatura, pressatura soffice e pulizia statica del mosto. Fermentazione a bassa temperatura e successiva stabilizzazione del vino base.

Presa di Spuma: in autoclave per circa 12 gg e breve periodo di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.

Caratteristiche Organolettiche:
Vista – Colore paglierino scarico con perlage sottile e persistente.
Olfatto – Aromatico, delicato con sentori di frutta a pasta gialla e fiori di arancio.
Sapore – Vivace, equilibrato, la dolcezza è ben supportata dall’acidità, retrogusto persistente ed aromatico.

Gradazione Alcolica: 6,5 % vol.

Abbinamenti: accompagna dessert, piccola pasticceria e semifreddi al cucchiaio, torte e biscotti.

30 disponibili

Aggiungi alla Wishlist
Aggiungi alla Wishlist
COD: enocsg06 Categorie: , Tag: , , , , , ,

L'azienda

Cantina San Giacomo

Il mare della Costa dei Trabocchi e le colline sovrastanti fanno del paesaggio in cui si insedia la Cantina San Giacomo una cornice del tutto ottimale, per la perfetta esposizione dei suoi vigneti e per gli influssi che il mare apporta alla qualità dei vini. Dalle peculiarità di questo territorio provengono le fragranze aromatiche dei corposi Rossi e le note delicate dei Bianchi. Queste sono le basi su cui sorge la Cantina e sulle quali anno per anno, ad ogni nuova vendemmia, i cantinieri, l’agronomo e l’enologo fanno affidamento, con l’obbiettivo di ottenere prodotti sempre migliori, ottimizzando le tecnologie di produzione e rispettando la tradizione. I vigneti della Cantina sono dislocati nel territorio di Rocca San Giovanni e dei comuni limitrofi, in provincia di Chieti. Le uve lavorate sono costituite prevalentemente dal rosso Montepulciano d’Abruzzo; tra i bianchi vi sono Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Cococciola, Chardonnay, Moscato e Passerina. Da anni la Cantina ha conseguito la certificazione necessaria a produrre vino biologico, di cui ha incentivato la coltivazione. Seguendo questa stessa vocazione ecologica, ha introdotto un impianto fotovoltaico per la produzione di energia pulita.

Ingredienti: Uve 100%
Vitigno: Moscato Bianco e Moscato Saraceno

Peso 1.200 kg
Azienda

Cantina San Giacomo

Regione

Abruzzo

Non sono presenti recensioni.

Solo i clienti che hanno effettuato l'acquisto di questo prodotto possono lasciare una recensione.