I nostri Prodotti

Olio Extra Vergine BIO 250ml/500ml/750ml

4,50113,00

Produzione 100% Naturale.

Nessun antiparassitario, pesticida o fertilizzante.

Assolutamente proveniente da coltivazioni biologiche.

Olio straordinario per qualità, sapore e colore, ottenuto da olive selezionate sane direttamente dalla pianta, raccolte rigorosamente a mano al giusto grado di maturazione per avere un olio di qualità con una bassa acidità.

Olive molite entro le 24 ore successive alla raccolta, affinchè l’olio possa conservare inalterate nel tempo tutte le proprietà organolettiche, il gusto e l’aroma.

E’ un olio dal sapore equilibrato e armonico, si caratterizza per il gusto intenso che ne denota l’origine e bene conferma la sua genuinità, ricco di polifenoli, importanti antiossidanti naturali.

E’ la base ideale della dieta mediterranea oggi raccomandata in tutto il mondo; particolarmente indicato per chi sceglie un’alimentazione sana e corretta.

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L'azienda

Azienda Agricola Posterino

L’Azienda Agricola Posterino, immersa in un contesto paesaggistico di estrema bellezza, è sita sulle colline del comune di San Procopio, piccolo centro storico nel cuore della verde Calabria, area tradizionalmente vocata alla coltivazione degli ulivi. La passione della famiglia Posterino per l’olivicoltura, che si tramanda da generazioni, ha radici profonde quanto i secolari uliveti della loro Azienda. Territorio dove, la coltura dell’ulivo gode di condizioni climatiche e ambientali particolarmente favorevoli. E’ una Azienda a produzione Biologica, nel rispetto dei cicli naturali, non utilizzando concimi chimici, pesticidi e diserbanti. Essendo un’attività a conduzione esclusivamente familiare, le varie fasi, dalla coltivazione alla raccolta e all’estrazione, sono seguite con la massima cura al fine di garantire un Olio ExtraVergine d’Oliva genuino, sano e di elevata qualità, perfetto per una alimentazione equilibrata. Il nostro olio viene prodotto ed imbottigliato esclusivamente in Calabria. E’ ottenuto dalla spremitura a freddo dalle olive sapientemente coltivate, raccolte e lavorate. Olio ottenuto a bassa temperatura, bassa acidità indicato per la dieta mediterranea.

Denominazione: Olio Extravergine d’Oliva BIO Posterino.

Paese d’origine: Italia- Calabria.

Altitudine: 300/350/ ms.l.m.

Raccolta: Inizi metà ottobre per brucatura con agevolatori meccanici.

Ingredienti: 100% Olio extravergine d’oliva.

Ambiente di stoccaggio: Buio, asciutto a temperature costante e controllata, in contenitori di acciaio inox con conservazione sotto azoto per evitare l’ossidazione.

Olivaggio: Varietà autoctona Ottobratica – Sinopolese.

Frangitura tradizionale: A freddo con impianto a ciclo continuo ( temperature a meno di 27°).

Organolettiche Sapore Profumo: Fruttato medio – Amaro Lggero – Piccante medio.

Processo di oleazione: Curato nei particolari e rapido (entro 12 ore dalla raccolta).

Consistenza: Fluido, non filtrato.

Serbevole: 18 mesi dalla data di confezionamento.

Tracciabilità: Ogni confezione possiede un codice che garantisce la provenienza del prodotto.

Acidità: 0.2/0.3.

Packaging: Latta da 5lt, bottiglia da 0.75 0.50 0.25.

Ente Certificatore: Ass Codex Srl cod. operatore IT 002 nr. 9433.

Certicazione: FDA/Codex.

Peso0.490 kg
Azienda

Azienda Agricola Posterino

Regione

Calabria

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