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Olio Extra Vergine BIO 750ml

8,5051,00

L’imbottigliamento dell’olio rappresenta, per l’azienda Lepera, un ulteriore passo da seguire approfonditamente in ogni passaggio in quanto trattasi di una fase estremamente delicata che va eseguita con molta cura ed attenzione.

Il processo di molitura viene effettuato a freddo, con macchinari dedicati esclusivamente alla lavorazione di olive Biologiche.

La forte voglia di crescere e migliorare, ha portato nel tempo l’azienda olearia al raggiungimento di ottimi e soddisfacenti risultati, la produzione di un olio al quale è inevitabile riconoscere grande qualità; piacevole agli occhi, con il suo presentarsi sorprendentemente fluido e di color giallo-oro, all’olfatto, grazie al suo inebriante profumo, ed in primis al gusto, merito di quel suo sapore incredibilmente dolce al palato così naturale che lo rende capace di sposarsi bene con qualsiasi piatto, da quelli a base di carne, alla pasta, al pesce, riuscendo a donare un indiscutibile valore aggiunto e raffinato anche ad una semplice bruschetta.

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L'azienda

Industria Olearia Lepera

Il frantoio Oleario Lepera, che risulta oggi essere tra i più grandi e moderni d’Italia, possiede una capacità produttiva di circa 700 quintali di olive al giorno ed è costituito da 2 linee dedicate all’estrazione dell’olio dalle olive che a loro volta giungono in azienda direttamente dai luoghi di raccolta, campi e colline, dove vengono sottoposte ad una severa selezione per far sì che solamente le migliori di esse possano essere soggette al quel procedimento che le farà divenire presto olio pregiato. Un processo continuo e supervisionato da ripetuti controlli di qualità accompagna la lavorazione delle olive che passano attraverso tre settori specifici dall'impianto di selezione e lavaggio delle olive alla sala macchina, per giungere poi presso la sala allestita per il processo di lavorazione della sansa. Tra le attrezzature presenti all’interno della struttura, oltre alle 2 linee dedicate all’estrazione dell’olio dalle olive altamente tecnologiche ma costantemente assistite da tecnici specializzati, anche una linea di estrazione dedicata esclusivamente all’olio proveniente da agricoltura biologica.
Peso1 kg
Regione

Calabria

Azienda

Industria Olearia Lepera

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